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rezepte

Vegetarisch

ohne Fleisch

gesunde ernährung

Vegan

Ohne Fleisch oder tierische Produkte.

schwarzer Mann hält veganen burger
Salat

Glutenfrei

Ein Eiweißgemisch, das in Körnern und Getreide vorkommt. Gluten entzündet jedoch häufig die Darmschleimhaut.

essen auf Teller präsentiert, lecker Essen schmeckt gut

low Carb

Wenig bis keine Kohlehydrahte

 

 

 

Donuts fliegen auf Hand

Eine kulinarische Reise

Gesunde Ernährung wird oft mit Verzicht gleich gesetzt, doch muss das gar nicht sein. Wir zeigen euch wie vielfältig und schmackhaft gesund Essen sein kann. Alle Rezepte werden Gekennzeichnet, nach Vegan, Glutenfrei, Low Carb und so weiter.

So viele Kulturräume es gibt, so viele kulinarische Besonderheiten gibt es. Lass dich deshalb mitreißen von den deutschen Klassikern natürlich nur die gesunden Versionen, über die asiatische, französische, spanische, arabische, mexikanische, ungarische, osmanische, türkische, russische, brasilijanische, afrikanische Küche und noch viele weitere.

Mit unseren Rezepten sollen nicht nur gesunde Hingucker präsentiert werden, sondern auch Alternativen zu eher ungesunden Mahlzeiten aufgezeigt werden. So werden auch regelmäßig Rezepte für Süßigkeitenersatz der Seite hinzugefügt. Lasst euch überraschen.

Überdies sind wir immer offen für weitere Rezepte, vor allem Omis oder Muttis Rezepte, die wir noch nicht kennen oder so ungewöhntlich und besonders sind, dass sie vermutlich andere auch noch nicht kennen. Aber dennoch würden viele von ihnen profitieren und daher sollten diese auch geteilt werden. Gemeinsam stark, gemeinsam gesund!  

Vegane Reispfanne

Vegane Reispfanne

Zutaten für 1 Portion 100 gr. Reis 1 Aubergine 1 Zucchini 1 Mango 2 rote Zwiebeln 100 gr. Champions 2 Knoblauchzehen  30 gr. Mais aus der Dose (Käse /veganen Käse als Topping) für die Sauce:  100 ml passierte Tomaten 60 gr. Basilikum 3 ml Wallnussöl Die vegane...

Erfrischender Jogurt

Erfrischender Jogurt

Der erfrischende Jogurt: In diesem Rezept erstellt ihr euch in nur wenigen Schritten und in maximal 4 Minuten ein gesundes Frühstück bzw. Snack für den Sommer.

Jackfrucht Gulasch

Jackfrucht Gulasch

Jackfrucht Gulasch Zutaten für Gulasch mit Reis 1 Dose eingelegte Jackfrucht (im Asia-Markt oder online) glutenfreie Sojasoße (im Asia-Markt oder online) Mango  30 ml Kokosmilch 1 Zitrone 1 rote Zwiebel frischen Ingwer Tomatenmark Kokosöl Kardamom Salz Pfeffer...